A abóbora é um dos alimentos de destaque no outono. Mostra-se bastante versátil: tanto dá para sopas, bolachas e assados como para pães que podem ser comidos durante toda a semana. É o caso desta proposta do portal Taste of Home. O melhor de tudo é que vai ter um cheiro a especiarias pela casa toda.
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Ingredientes:
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
4 ovos batidos
1 chávena de puré de abóbora
3 chávenas de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de noz moscada
1/2 colher de fermento em pó
1/2 colher de cravinho
1 colher de chá de pimenta
1/2 chávena de água
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno nos 200ºC. Numa tigela grande misture o açúcar, o óleo e os ovos. Acrescente a abóbora e volte a mexer. Noutra taça misture a farinha, o sal, a canela, a noz moscada, o fermento, o cravinho e a pimenta.
2- Junte os dois preparados e acrescente a água aos poucos. Coloque a massa numa forma de pão ou bolo inglês. Leve ao forno durante 50 minutos ou até estar cozido. Faça o teste do palito e confirme se está pronto.
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