Depois da torrada, do café e da fruta, falta-lhe algo para dar energia ao longo das próximas horas. Estas barras de banana e aveia são uma boa opção. A receita é do portal The Foodie and the Fix. Faz-se em pouco tempo e fica com várias unidades para toda a semana.
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Ingredientes:
2 bananas
1 colher de sopa de cacau em pó
½ colher de chá de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
½ colher de chá de sal
1 e ½ chávena de flocos de aveia
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno e unte uma travessa retangular. Junte todos os ingredientes, menos a aveia, numa tigela.
2- Acrescente por fim a aveia até ficar com a mistura bem homogénea. Espalhe na travessa e leve ao forno durante 20 minutos. Deixe arrefecer e corte em barras, quadrados, o que preferir.
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