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Tendências alimentares que podem prejudicar a saúde oral
Pedro Cosme, médico dentista na Malo Clinic, alerta para o impacto de algumas tendências alimentares.
© Shutterstock
Lifestyle Alimentação
O que comemos afeta vários aspetos da saúde incluindo os dentes. Como são uma parte importante do corpo convém preservá-los e para isso, Pedro Cosme, médico dentista na Malo Clinic Lisboa, clínica dentária, partilhou algumas tendências alimentares que podem prejudicar a saúde oral.
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Então, para o ajudar, o médico partilhou algumas tendências alimentares, muito populares, que não são muito benéficas para a saúde oral.
Redução do consumo de carne e peixe
"Ainda que adotar este estilo de vida possa ter grandes benefícios, ao retirar da alimentação a carne e o peixe, pode diminuir-se perigosamente a ingestão de alguns nutrientes que têm um papel fundamental na saúde oral. É o caso de proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas A, D e K, que ajudam na regeneração de dentes e gengivas, e de gorduras, ferro e das vitaminas B12 e C, que reduzem o risco de aftas e doenças gengivais."
"Por outro lado, a tentativa de repôr esse défice de nutrientes pode levar a comer pequenas porções de alimentos várias vezes ao longo do dia ou nos intervalos das refeições, o que pode aumentar significativamente o risco de cárie e de erosão ácida. Assim, para que a redução do consumo de carne e de peixe na alimentação seja feita garantindo que não exista um défice nutricional, é essencial que médico dentista e nutricionista comuniquem de modo a encontrar o equilíbrio certo."
Água com limão em jejum
"A água com limão antes do pequeno-almoço é uma prática rotineira para várias pessoas e pode ser uma ameaça à saúde oral pela sua acidez. Uma vez que, durante a noite, a produção e fluxo de saliva - que é responsável por neutralizar os ácidos - diminuem consideravelmente, durante a manhã e ainda em jejum, os dentes estão mais propícios à erosão dentária. Assim, qualquer água - ou mesmo sumos - com frutas ácidas, como limão, laranja ou abacaxi devem ser evitadas em jejum ou nos intervalos das refeições."
Snacks de fruta desidratada
"Os snacks passaram a fazer parte do dia a dia de qualquer despensa pela sua fácil ingestão e, quando comprados já feitos, tempo de preparação nulo. Porém, é importante perceber que, ainda que à primeira vista pareçam bastante saudáveis, os snacks de fruta desidratada ou outros vegetais podem impactar a saúde oral, por muitas vezes, terem açúcares adicionados e uma consistência que facilmente adere aos dentes, aumentando a incidência de cáries."
"Assim, este tipo de alimento deve ser consumido de forma bastante moderada, entre intervalos das refeições e, idealmente, ser feito em casa, para garantir que não existe adição de açúcares que aumentem o risco cariogénico."
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