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Não se deixe enganar pelo aspeto. Esta sopa é bem saborosa

E saudável!

Não se deixe enganar pelo aspeto. Esta sopa é bem saborosa
Notícias ao Minuto

12:10 - 02/11/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Uma sopa por dia, não sabe o bem que lhe fazia. Que o diga a nutricionista Lilian Barros, a autora desta deliciosa receita.

Ei-la abaixo!

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Ingredientes:
1 cebola
1 dente de alho
3 curgetes
1/2 couve roxa
500 ml de água
1-2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Sal marinho q.b.
Pimenta preta q.b.
Sementes de chia

Modo de preparação:
1- Comece por lavar e descascar muito bem os vegetais. Depois, retire a pele das curgetes para que a sopa fique com a cor pretendida.
2- Corte grosseiramente todos os ingredientes e coloque numa panela alta ou num robot de cozinha.
3- Adicione água até cobrir os legumes e deixe cozinhar durante cerca de dois minutos.
4- De seguida, triture com a varinha mágica. 

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