Fazer uma sobremesa pode ser mais bem simples do que pensa. São muitos os bolos que se fazem rápido e ficam ótimos no micro-ondas. É o caso desta receita, criada pela revista BBC Good Food, fica pronta em apenas 15 minutos e resulta num bolo de chocolate delicioso.
Ingredientes para a massa do bolo:
100ml de óleo de girassol (extra para untar a forma)
175g de açúcar mascavado
140g de farinha de trigo
3 colheres de cacau em pó
3 colheres de fermento em pó
2 ovos grandes
1 colher de essência de baunilha
Chocolate granulado, para servir
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Ingredientes para a cobertura de chocolate:
100g de chocolate preto partido em pedaços
5 colheres de natas
Modo de preparação:
1- Unte uma forma de silicone feita para ir ao micro-ondas com óleo e coloque um círculo de papel vegetal no fundo.
2- Misture o açúcar, a farinha, o cacau e o fermento numa tigela. Noutra tigela, misture o óleo, os ovos, a baunilha e 100ml de água quente até ficar homogéneo.
3- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa sem grumos. Despeje a mistura na forma e mexa, suavemente, para rebentar possíveis bolhas de ar. Cubra com película aderente.
4- Coloque o micro-ondas na potência máxima (800 watts) durante sete minutos. Retire e verifique se o bolo está cozido espetando um palito no meio: se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe o bolo repousar durante cinco minutos, retire a película aderente e desenforme, preferencialmente, sobre uma grelha.
5- Para a cobertura, derreta o chocolate em meia potência (600 watts) durante dois minutos, mexendo a cada 30 segundos, até derreter. Adicione as natas e misture bem até ficar homogéneo e brilhante.
6- Quando o bolo estiver frio, coloque a cobertura e polvilhe com o chocolate granulado. Pode servir imediatamente ou guardar, até três, num recipiente.
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