A 28.ª edição da 'Cozinha dos Ganhões', o maior certame gastronómico do Alentejo, abre hoje as portas, às 18 horas, em Estremoz, no distrito de Évora, para promover o turismo e a gastronomia da região, anunciou o município.
A denominação de 'ganhão' era atribuída antigamente aos trabalhadores da lavoura nas herdades do Alentejo.
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Com palco no parque de feiras e exposições da cidade, o festival gastronómico, promovido pelo município e que decorre até domingo, com entrada gratuita, conta com a participação de oito restaurantes, com áreas destinadas a quem pretender petiscar, e doceiros.
O certame, que regressa depois de dois anos de interregno devido à pandemia de covid-19 e atrai milhares de visitantes, conta ainda com expositores de produtos regionais e artesãos do concelho, e oferece "muita animação cultural e convívio".
De acordo com a autarquia, a iniciativa tem como principal objetivo o "desenvolvimento e promoção turística do concelho", valorizando as tradições e os costumes do concelho de Estremoz e do Alentejo.
O programa de animação inclui, entre outras iniciativas, espetáculos com o grupo popular Pilha Galinhas (hoje), fados com João Caldeira e atuação de Jorge Guerreiro (quinta-feira), Miguel Moura (sexta-feira) e grupo Monda (sábado).
Música popular, atuação de grupos de cantares, de danças, de cavaquinhos e rancho folclórico, discoteca, 'show cooking' com o chef Hugo Bernardo e prova de BTT são outros atrativos do programa.
O evento vai apresentar o que "o Alentejo tem de melhor", nomeadamente a gastronomia, produtos regionais, doçaria, vinhos, enchidos e artesanato, sublinha o município.
Paralelamente decorre também a 7.ª edição da feira "Estremoz Caça, Pesca e Atividades na Natureza", com a participação de mais de 40 expositores, num dos pavilhões do parque de feiras, que inclui um programa de atividades relacionadas com estes setores, organizada pela Confraria dos Amigos do Campo, com o apoio do município.
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