Existe um alimento que é uma espécie de melhor amigo na luta contra os elevados níveis de colesterol para evitar problemas sérios de saúde. Segundo Deborah Lee, da Farmácia Online Dr Fox, o alho mostrou baixar os níveis de colesterol tão eficazmente quanto os medicamentos específicos para tal, sem os efeitos secundários associados.
"O alho contém alicina, um poderoso antioxidante que tem propriedades lipídicas", disse ao Express Daily. A especialistas acrescfentou: "Acredita-se que o consumo de metade a um dente de alho por dia reduz o colesterol em 10%".
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Uma meta-análise de 14 estudos, realizada em 2018, sobre doentes com hipercolesterolemia (uma doença genética que se traduz por níveis elevados de colesterol desde a nascença), revelou que "o consumo regular de alho reduziu significativamente o colesterol total e o LDL [colesterol 'mau'] e aumentou os níveis de HDL [colesterol 'bom'], afirma. Ainda assim, nota que "não teve qualquer efeito nos níveis de triglicerídeos" no sangue.
Deborah Lee deixou ainda um recado: "Embora o alho seja seguro e habitualmente bem tolerado, pode interferir com alguns medicamentos, tais como anticoagulantes, antivirais e anti-inflamatórios não esteroides". "O alho parece baixar o colesterol, mas o efeito não é tão forte como as estatinas."
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Recorde-se que existem dois tipos de colesterol. O 'bom' colesterol (HDL) é responsável pela eliminação de colesterol em excesso do sangue e do que se encontra depositado nas artérias, transportando de volta para o fígado, onde é eliminado. Já o 'mau' colesterol (LDL) transporta o colesterol do fígado para os tecidos onde este poderá ser utilizado
Quando está em excesso, o colesterol é um fatores de risco para a ocorrência problemas cardiovasculares, como enfarte do miocárdio ou acidente vascular cerebral.
Os valores recomendados para o colesterol no sangue são:
Colesterol total - < 190 mg/dl;
Colesterol LDL - <115mg/dl;
Colesterol HDL - >40 mg/dl no homem e >45 mg/dl na mulher
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