Não sabe como cozinhar tofu? Deixe-se disso e experimente esta receita da nutricionista Diana Dinis: tofu com natas.
Ei-la!
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Ingredientes:
200 g de tofu
2 cenouras
1 alho francês
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
200 ml de bechamel
2 colheres de sopa de queijo mozarella 'light'
Modo de preparação:
1- Comece por descacar as cenouras.
2- Lamine os alhos, a cebola, as cenouras e o alho francês com a ajuda de um processador de alimentos.
3- Corte o tofu aos cubos e tempere com sal e pimenta.
4- Numa frigideira, coloque azeite e os legumes. Depois, tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 10 minutos.
5- Junte o tofu e a folha de louro. Deixe saltear por 10 minutos.
6- Adicione o molho bechamel ao preparado e envolva-o.
7- Verta o preparado anterior para um tabuleiro e polvilhe com queijo mozarella.
8- Leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
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