Considera-se um 'zero à esquerda' na cozinha? Depois de experimentar esta receita, da nutricionista Lilian Barros, vai ver que nem tudo é tão difícil como parece.
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Ingredientes:
1 1/2 couve-flor
1 cebola grande
1 pau de canela
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Água
Sal marinho q.b.
Canela em pó a gosto
Sementes tostadas a gosto
Modo de preparação:
1- Numa panela, coloque a cebola laminada juntamente com o azeite e o pau de canela.
2- Cozinhe e aloure a cebola em lume médio.
3- Junte a couve-flor cortada em pequenos floretes e envolva.
4- Cubra os legumes com água e deixe ferver durante 30 minutos.
5- Depois, triture com a varinha mágica.
6- Como 'topping', adicione a canela em pó ou sementes tostadas.
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