A fruta é protagonista desta receita da nutricionista Ana Cláudia Fernandes. Ainda assim, não faltam elementos surpresa que fazem toda a diferença nesta tentação tão deliciosa quanto saudável.
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Ingredientes (para duas pessoas):
Fruta a gosto
Para a base
4 colheres de sopa de muesli ou flocos de aveia previamente triturados
1 colher de sopa de agave
1 ovo M
Para o recheio
200 ml de leite magro ou bebida vegetal
2 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de agave
Raspa de limão
Modo de preparação:
1- Comece por misturar o muesli, o agave e o ovo.
2- Com esta mistura, forre uma forma de tarte.
3- Leve ao forno por cerca de 10 minutos a 180ºC.
4- Junte os ingredientes do recheio, leve ao lume e mexa bem até engrossar.
5- Quando estiver pronto, junte o recheio à base da tarde.
6- Acrescente fruta a gosto aos pedaços.
7- Leve ao frigorífico, pelo menos, durante uma a duas horas.
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