Em 2024, o Guia Michelin terá pela primeira vez uma edição exclusiva para Portugal. Ao contrário dos anos anteriores, em que as novas estrelas são conhecidas no final do ano anterior, neste novo formato apenas iremos conhecer os vencedores numa gala que irá decorrer nos primeiros meses de 2024.

A apresentação do Guia de Espanha já tem data marcada. Será a 28 de novembro em Barcelona. Já a gala nacional só acontece meses mais tarde. Ainda não há data, nem cidade escolhidas para esta apresentação.

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"Terá lugar no primeiro trimestre de 2024, numa cidade ainda por confirmar", lê-se em comunicado enviado pelo departamento de comunicação da Michelin. "O Guia pretende celebrar, e valorizar, a crescente excelência do panorama gastronómico português enquanto destino europeu incontornável", continua.

Na última edição do Guia, referente ao ano de 2023, Portugal contou com mais cinco restaurantes estrelados: o Encanto, em Lisboa, do chef José Avillez; o Euskalduna, no Porto, do chef Vasco Coelho Santos; o Kabuki, em Lisboa; Kanazawa, em Lisboa, do chef Paulo Morais; e Le Monument, do Porto.

Houve ainda mais uma estrela verde para Portugal, para o restaurante Mesa de Lemos, em Viseu. O Il Gallo d'Oro e o Esporão também já tinham sido distinguidos com este prémio na edição de 2022.

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