As panelas de alumínio e teflon "devem ser evitadas, devido ao seu potencial tóxico", alerta a nutricioinista Patrícia da Costa Moura. Já o inox "deve ser usado com precaução", diz.
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Para a responsável, escolher uma panela de um material que não seja tóxico, é um "investimento" na saúde. Sublinha ainda que "devemos descartar qualquer material de cozinha que tenha sinal de uso, como riscos - principalmente nas frigideiras antiaderente".
Com isto em mente, eis as panelas pelas quais deve optar quando for cozinhar para um bebé:
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1- Titânio;
2- Vidro;
3- Porcelana/cerâmica;
4- Barro;
5- Ferro.
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