Comer uvas pode prolongar a vida por cinco anos, segundo uma investigação publicada na revista científica Foods. Os cientistas da Universidade de Western New England, nos Estados Unidos, descobriram que o fruto diminui o risco de desenvolver doenças graves, como demência e a esteatose hepática não alcoólica, também conhecida como fígado gordo.
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Para chegarem a estas conclusões, os autores do estudo realizaram uma experiência em ratos para compararem a sua saúde cerebral, metabólica e hepática depois da alimentação. Os animais foram divididos em quatro grupos: os dois primeiros foram alimentados consoante a dieta ocidental, com alto teor em gorduras, enquanto os restantes consumiram suplementos de uva.
"A mudança observada no estudo corresponde a mais quatro a cinco anos na vida de um humano", afirma um dos autores do estudo, o professor John Pezzuto, citado pelo jornal Daily Express. Apesar dos resultados "verdadeiramente notáveis", ressalva que a investigação foi realizada apenas em ratos, pelo que são necessários mais estudos para comprovar os efeitos em humanos.
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