Pare de colocar as panelas com comida dentro do frigorífico. Não só ocupam muito espaço como podem afetar o sabor e o odor de outros alimentos.
O alerta deve-se, sobretudo, ao tipo de material usado na maioria das panelas: o alumínio. O que acontece é que, quando este material, é exposto às baixas temperaturas e à humidade do frigorífico, o processo de oxidação torna-se mais rápido. O resultado: o sabor, textura e odor dos alimentos sofre alterações. , resultando em alterações no sabor, textura e aroma dos alimentos.
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Conor Reilly, cientista e autor do livro 'Metal Contamination of Food', revela que esta prática pode causar diversos efeitos adversos, tais como danos no sistema nervoso central, demência e tremores graves.
Já a Agency for Toxic Substances and Disease Registry afirma que essa prática aumenta o risco de Alzheimer e doenças cardiovasculares.
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