É impossível fazer uma alimentação saudável sem consumir regularmente uma grande variedade de frutas. Têm muitas vitaminas, minerais, mas algumas são considerados um "perigo" para as pessoas diabéticas devido ao seu elevado índice glicémico.
Caso não saiba, o alimentos com um índice mais baixo tendem a "decompor-se mais lentamente, é menos provável que provoquem um aumento rápido dos níveis de açúcar no sangue", explica a associação Diabetes.co.uk, no jornal Mirror. Já os alimentos com um índice glicémico elevado têm o efeito contrário e fazem com que os níveis disparem, especialmente em diabéticos.
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Sete frutas com um índice glicémico elevado:
- Bananas;
- Laranjas;
- Manga;
- Uvas;
- Passas;
- Tâmaras;
- Pera.
Tendo isto em conta, a entidade aconselha alimentos com um índice glicémico mais baixo, como frutos vermelhos, ameixas, kiwi e toranja. Mas também é importante realçar que em alguns casos, os alimentos com um índice mais elevado, não são necessariamente menos saudáveis. Por exemplo, "a melancia é um alimento com índice glicémico elevado, já o bolo de chocolate tem um valor mais baixo".
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