É de extrema importância manter a segurança dos alimentos que consumimos, especialmente para grávidas e bebés. "Apesar de estarem conservados no congelador, a validade dos alimentos não é eterna", lembra a nutricionista Mariana Moreira, através de uma publicação feita na rede social Instagram.
Para garantir uma maior segurança no armazenamento e consumo de produtos congelados, deve "armazenar sempre os alimentos em sacos térmicos ou apropriados ao efeito, "escrever no saco térmico a data de compra ou de confeção do alimento", "antes de os consumir, descongelar os produtos sempre no frigorífico para não ser propício à colonização de bactérias e outros microorganismos" e "fazer a descongelação e limpeza do frigorífico com regularidade para prevenir a formação de gelo (havendo maior gasto de energia) e deteriozação dos alimentos".
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Com tudo isto em mente, decore estes prazos de validade:
Pão: três meses;
Marisco: três meses;
Bolo: três meses;
Peixes gordos (como salmão, cavala e dourada): três meses;
Peixes magros (bacalhau, linguado, pescada e solha): seis meses;
Frango: três meses;
Carne de vaca: 12 meses.
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