Sobremesas frescas é tudo o que o verão pede. É o caso desta proposta do 'website' Taste. É muito simples de fazer.
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Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de leite
1 colher de chá de raspas casca de laranja
125 gramas de manteiga
1 chávena de açúcar mascavado
½ chávena de polpa de maracujá
1/2 chávena de farinha
1 chávena de coco ralado
Gelado de baunilha para servir
Modo de preparação:
1- Bata os ovos com o leite, a manteiga, o açúcar, a polpa de maracujá, a farinha e o coco.
2- Coloque a massa numa forma de tarte e leve ao forno durante 45 minutos.
3- Deixe arrefecer durante 10 minutos e leve ao frigorífico durante uns minutos. Polvilhe com açúcar em pó e sirva com uma bola de gelado.
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