Uma tarte de lima já deve ter provado. E o que nos diz a uma tarte de lima com pepino? Esta é uma proposta da revista Country Living. Veja como se faz.
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Ingredientes:
½ pepino cortado
½ chávena e mais duas colheres de sumo de lima
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 embalagem de bolachas trituradas
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 chávena de chantilly
Modo de preparação:
1- Descasque e tire as sementes ao pepino. Junte ao sumo de lima e bata no liquidificador até ficar um líquido. Acrescente as gemas e o leite condensado. Bata por mais um minuto.
2- Forre uma tarteira com as bolachas trituradas, coloque o creme pro cima e leve ao forno durante uns 20 minutos. Deixe arrefecer.
3- Misture o açúcar com uma colher de sopa de água e duas colheres de sumo de lima. Leve ao lume durante um minuto. Junte a calda ao chantilly e coloque por cima da tarte de lima.
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