Está sempre à procura de receitas saudáveis para fazer em casa? Então, vai adorar saber que esta versão saudável de bacalhau com natas pode ser incluída num plano de perda de peso.
A dividir por duas pessoas, esta receita dá cerca de 270 calorias por pessoa. A receita é da nutricionista Helga Teixeira.
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Ingredientes (receita para duas pessoas):
2 batatas pequenas (160 g)
1 posta pequena de bacalhau (cerca de 150 g)
100 g de miolo de camarão
2 dentes de alho
100 g de espinafres
Meio pacote de natas de soja 'light' (com menos de 100 kcal por 100 ml)
40 g de queijo mozzarella 'light' ralado
Noz moscada moída q.b.
Pimenta moída q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação:
1- Coza o bacalhau.
2- Desfaça-o em lascas grandes.
3- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
4- Coloque o bacalhau, a água da descongelação do bacalhau, as batatas, o camarão e os espinafres num tacho antiaderente.
5- Junte o alho picado e deixe saltear um pouco.
6- Quando já estiver um pouco cozinhado, junte as natas de soja, a noz moscada, a pimenta e o sal. Deixe cozinhar uns cinco minutos.
7- Coloque tudo numa assadeira.
8- Cubra com o queijo ralado e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
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