Odeia fazer as ementas da família? O que não faltam são ideias, como esta simples (e deliciosa) salada, com massa e camarão. É uma receita da BBC Good Food. Faz-se em 20 minutos. Bom apetite!
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Ingredientes:
Sal grosso q.b.
Pimenta moída q.b.
340 g massa
450 g de camarão grande descascado
1 pepino cortado ao meio longitudinalmente e em fatias finas
½ chávena de endro picado
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de sumo de limão fresco
1 colher de chá de mostarda Dijon
Modo de preparação:
1- Dentro de uma panela grande, ferva água com sal, cozinhe a massa até ficar al dente. Adicione os camarões e cozinhe apenas até ficarem opacos. Bastam cerca de 30 segundos. Escorra e enxague com água fria. Escorra novamente.
2- Transfira a mistura de massa para uma tigela e acrescente o pepino e o endro. Depois, noutra tigela, misture a maionese, o azeite, o sumo de limão e a mostarda. Tempere com sal e pimenta.
3- Regue tudo com e misture.
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