Da próxima vez que lhe apetecer uma gulodice, vista o avental e prepare este bolo saudável de laranja e claras. A nutricionista Rita Ribeiro partilhou a receita na rede social Instagram.
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Ingredientes:
200 g de claras de ovo
1 banana média
25 g de manteiga 'light' à temperatura ambiente
Sumo e raspas de 1 laranja
100 g de farinha de trigo com fermento
100 g de farinha de aveia com sabor a bolacha
Modo de preparação:
1- Bata a banana, a manteiga, o sumo e as raspas de laranja. Depois, reserve.
2- De seguida, bata as claras em castelo.
3- Misture, alternadamente, as farinhas peneiradas e as claras em castelo na mistura da banana.
4- Deite a massa numa forma untada com manteiga e farinha ou papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 35 minutos
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