Não resiste a um crumble de maçã? O que acha de fazer uma versão alternativa e com pera? É uma sugestão da BBC Good Food e o resultado tem um aspeto delicioso. Bom apetite!
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Ingredientes:
4 peras maduras descascadas sem caroço e cortadas em quartos no sentido do comprimento
100 g de açúcar mascavado escuro
½ limão espremido
1 colher de chá de extrato de baunilha
250 g de farinha simples
150 g de manteiga fria cortada em pedaços
75 g de açúcar mascavado escuro
50 g de avelãs picadas
Modo de preparação:
1- Primeiro, aqueça o forno a 200ºC. Coloque as peras num tabuleiro médio. Não deixe muito espaço entre as peras. Espalhe o açúcar e regue com o sumo de limão e a baunilha. Misture com as mãos para envolver bem.
2- Despeje a farinha numa tigela grande e esfregue a manteiga com as pontas dos dedos até obter uma textura de pão ralado grosso. Junte o açúcar e as avelãs e espalhe em cima das peras. Leve ao forno durante 40 a 50 minutos. Sirva.
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