Não precisa de comer sempre coisas mais doces ao pequeno-almoço. Existem imensas receitas salgadas deliciosas para esta hora. Quer exemplos? Tome nota da receita de 'muffins' de ovo e bacon sugeridos no site EatWell 101.
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Ingredientes:
5 ovos grandes
125 g de bacon cozido e estaladiço esmigalhado
1 chávena de queijo 'cheddar' ralado
Sal e pimenta preta q.b.
1/2 colher de chá de tempero italiano e 1/2 colher de chá de flocos de malagueta esmagados (opcional)
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de 'muffins' com seis unidades com óleo ou spray de cozinha antiaderente. Reserve. Depois, numa tigela grande, parta os ovos, misture-os e tempere com sal e pimenta.
2- Junte o bacon cozinhado, o queijo 'cheddar', o tempero italiano e os flocos de pimenta (se utilizar). Divida uniformemente entre na forma de 'muffin', enchendo cada uma cerca de 2/3. Cubra com mais bacon e queijo.
3- Leve os 'muffins' ao forno durante 12 a 15 minutos. Deixe arrefecer um pouco e sirva imediatamente.
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