Tudo pode ser bom quando comido com moderação. Será esse também o caso do queijo? Existem diversas variedades disponíveis e acaba por ser um produto bastante acessível e que se adapta a vários pratos. Ainda assim, será benéfico comê-lo todos os dias?
O 'website' Cuerpomente começa por enumerar alguns benefícios do queijo. São ricos em cálcio e proteínas e podem ainda ser bons para a digestão. Contudo, depois vêm as partes menos positivas: as gorduras, o colesterol e o sódio.
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Claro que tudo depende das quantidades e do tipo de queijo que está a consumir. O número de calorias e as gorduras num queijo fresco é mais baixo do que num queijo curado, por exemplo.
Assim, referem que em causa não está o facto de comer queijo todos os dias, mas sim que quantidade e que variedade.
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