O Raffaello é um dos mais populares desta época festiva, mas também é um dos mais calóricos: são mais de 620 calorias por cada 100 gramas. Não resiste a estes bombons? Então, venha daí fazer uma versão caseira só com quatro ingredientes.
Eis a receita da nutricionista Sofia Teixeira.
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Ingredientes:
70 g de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de geleia de agave
Coco ralado (para envolver as bolinhas)
Modo de preparação:
1- Num processador de alimentos, junte o coco ralado, a manteiga de amendoim e o agave.
2- Triturar durante 40 segundos ou até estar tudo bem envolvido.
3- Tire pedaços de massa e amasse de forma a obter bolinhas.
4- Envolva as bolinhas com coco ralado.
5- Se assim o desejar, leve-as ao frigorífico para ficarem mais firmes.
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