Assim que tiver estas bolachas no forno, já pode começar a fazer o chá. Esta receita do 'website' A Couple Cooks junta mel, gengibre e outras especiarias. Veja como são muito simples de preparar.
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Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de cravinho
1/2 colher de chá de sal
3/4 chávena de manteiga sem sal
3/4 chávena de açúcar mascavado
1 ovo
1/4 chávena de mel
Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o gengibre, a canela, a pimenta, o cravinho e o sal.
2- Bata a manteiga com o açúcar durante três minutos. Junte o ovo e o mel. Adicione os ingredientes secos. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante uma hora. Estique a massa, faça pequenas bolas e coloque num tabuleiro com papel vegetal.
3- Leve ao forno durante 12 minutos.
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