Para trincar entre refeições, nada melhor que umas bolachas 'fit'. Estas sabem a erva doce e canela. São deliciosas e, segundo a receita da nutricionista Maria Gama, ficam prontas em apenas 20 minutos.
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Ingredientes:
60 g de farinha de quinoa
1 ovo
1 colher de mel
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de chá de fermento
1 colher de sobremesa de erva doce
1 colher de sobremesa de canela
Modo de preparação:
1- Coloque a farinha, o fermento, a erva doce e a canela numa tigela.
2- Bata o ovo, juntamente com o mel, e junte ao preparado anterior, mexendo até ficar envolvido.
3- Junte o azeite e volte a mexer.
4- Numa bancada polvilhada com farinha, coloque o preparado, estique a massa e faça bolinhas. Depois, espalme-as.
5- Leve as bolachas ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
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