Quando está com preguiça e sem energia para cozinhar, receitas simples, como esta massa com salsichas e molho de tomate, são uma ótima ideia. É uma sugestão da BBC Good Food e faz-se em menos de 30 minutos.
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Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
8 salsichas de porco cortadas em pedaços
1 cebola grande picada
2 dentes de alho esmagados
1 colher de chá de malagueta em pó
400 g de lata de tomate picado
300 g de massa curta como fusilli ou farfalle
Modo de preparação:
1- Ferva uma panela grande de água.
2- Depois, aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira grande e frite os pedaços de salsicha em lume forte.
3- Diminua o lume e adicione uma cebola grande picada e dois dentes de alho esmagados. Cozinhe.
4- Junte uma colher de chá de malagueta em pó e o tomate picado com as salsichas. Ferva o molho e diminua o lume. Deixe-o cozinhar ao longo de 10 minutos enquanto cozinha a massa.
5- Coloque as 300 g de massa na panela de água a ferver e coza de acordo com as instruções da embalagem.
6- Escorra a massa e deite-a na frigideira com o molho de salsicha, misturando para cobrir. Sirva imediatamente com pão estaladiço.
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