Uma fatia não será suficiente. Quando der por si já se foi este cheesecake inteiro, uma incrível sugestão partilhada na rede social Instagram pela nutricionista Ana Goios. A receita é uma adaptação de uma gulodice da autoria do coach Matty Sánchez.

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Ingredientes:
1 ovo
250 g de queijo fresco batido 0% de matéria gorda ou iogurte grego ligeiro
50 g de queijo creme 'light'
25/30 g de xarope de ácer, mel, xarope de tâmaras ou agave
20 g de fécula de batata ou farinha de arroz
Para a cobertura (opcional)
Compota sem adição de açúcar de açúcar

Modo de preparação:
1- Num recipiente, misture o queijo fresco batido, o queijo creme 'light', o ovo e o xarope de ácer. 
2- Adicione a fécula e envolva bem.
3- Coloque numa forma de silicone (com cerca de nove centímetros de diâmetro) e leve á 'air fryer' (fritadeira sem óleo) a 160ºC durante 20 minutos ou no forno a 170ºC por 30 minutos.

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