Com ingredientes simples e frescos consegue preparar este frango cremoso marinado, uma receita da autoria da nutricionista Iara Rodrigues que é "de comer e chorar por mais".
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Ingredientes:
500 ml de kefir natural
3 peitos de frango inteiros ou cortado em tiras ou cubos
2 dentes de alho, picados
1/2 cebola roxa picada
Sumo de 1 limão + raspas da casca
Alecrim fresco ou outra erva fresca a gosto
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
Modo de preparação:
1- Numa travessa coloque o frango, no formato que preferir.
2- Junte o kefir, os dentes de alho, a cebola, o sumo de limão, raspas e temperos a gosto. Envolva tudo e tape.
3- Deixe marinar no frigorífico por 30 minutos ou, idealmente, durante quatro horas.
4- Grelhe ou asse o frango marinado, aproveitando a marinada como molho.
5- Sirvam com o acompanhamento preferido.
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