O mel pode ficar de lado. Para estas bolacha de banana só precisa de mel para adoçar. Ficam um pouco mais saudáveis. Veja como se faz esta receita do 'website' Taste.

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Ingredientes
125 grama de manteiga
60 ml de mel
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
1 banana madura
225 gramas de farinha simples
60 ml de leite
160 gramas de queijo creme
20 gramas de coco em flocos
Pistacho q.b

Modo de preparação:
1- Numa taça, junte a manteiga, o mel e a baunilha. Bata até ficar cremoso. Esmague a banana e acrescente a farinha e o leite. Misture os dois preparados. Faça pequenas bolas e leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal.
2- Assim que estiverem cozidas, deixe arrefecer, barre com o queijo creme e junte um pouco de pistacho e coco.

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