Adoce o dia com um incrível pudim de chocolate com frutos vermelhos. A receita é da nutricionista Iara Rodrigues e é 'fit'.
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Ingredientes:
3 ovos
4 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de leite de coco (a parte cremosa)
Frutos vermehos congelados (a gosto)
Modo de preparação:
1- Numa taça, coloque os ovos, o cacau e o leite de coco. Bata bem.
2- Leve a mistura ao micro-ondas ou ao forno, a 180ºC, durante cerca de 15 minutos. Depois, deixe arrefecer.
3- Coloque os frutos vermelhos numa taça e, se assim o desejar, um pouco de stevia para adoçar.
4- Leve ao micro-ondas ou ao lume para obter um molho ou calda.
5- Por fim, sirva o pudim com os frutos vermelhos por cima.
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