Pôr um pacote de bolachas na lancheira dos miúdos é a via mais fácil. Eles gostam e sai barato. Porém, a maioria deixa muito a desejar a nível nutricional.

A pensar nisso, fizemos a pesquisa por si e deixamos-lhe a 'papinha' toda feita. Anote esta sugestão da nutricionista Bárbara Oliveira e aprenda a preparar umas bolachas de amendoim e chocolate. 

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Ingredientes:
1 chávena de farinha de aveia
1/4 de chávena de mel ou agave
1/4 de chávena de manteiga de amendoim
50 g de chocolate
Sal grosso q.b.

Modo de preparação:
1- Comece por juntar a aveia com o mel e a manteiga de amendoim. 
2- Envolva até obter uma massa homogénea. 
3- Faça várias bolinhas e coloque num tabuleiro de ir ao forno. 
4- Depois disso, com a ajuda de um garfo molhada, forme as bolachas e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 10 minutos.
5- Deixe arrefecer e, enquanto isso, derreta o chocolate e mergulhe metade de cada bolacha no chocolate derretido.
6- Adicione uma ou duas pedrinhas de sal.

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