À medida que envelhecemos, acontecem várias alterações no organismo, incluindo no cérebro. O que talvez não saiba é que existem estratégias que ajudam a preservar e a promover a saúde cerebral, com o objetivo de envelhecer com qualidade.
A este propósito, a psiquiatra Uma Naidoo, que também é nutricionista da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, revelou à CNBC que cumpre escrupulosamente algumas regras para manter uma mente sã. Uma delas é evitar alimentos ultraprocessados.
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Outras estratégias consistem em preparar pratos coloridos e em aumentar o consumo de micronutrientes. Vitaminas do complexo B, C, D e E, e minerais como cálcio, magnésio, ferro e zinco são aliados contra a ansiedade. "Muitos micronutrientes têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem proteger o cérebro da deterioração a longo prazo. Também ajudam a produzir e a regular substâncias químicas que afetam o humor, como a dopamina e a serotonina", afirma.
A aposta em gorduras saudáveis, como o azeite extra-virgem e o abacate, também deve ser superior. Ambas têm propriedades anti-inflamatórias. Por outro lado, é igualmente importante reduzir o consumo de alimentos que aumentam os níveis de açúcar no sangue, como a farinha de trigo refinada, o arroz branco e outros amidos.
Por fim, Uma Naidoo reforçou a importância de escutar os sinais que o corpo dá. A especialista é perentória: se costuma sentir-se de mau humor, nervoso ou irritado após o consumo de determinados alimentos, deve eliminá-los da sua dieta.
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