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Truques simples para manter os alimentos frescos durante mais tempo
Saiba como evitar (ao máximo) o desperdício alimentar.
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Lifestyle Truques de cozinha
Precisa de (mais) dicas para manter as frutas e vegetais frescas durante o máximo de tempo possível? Recentemente, o Huffpost, agregador de blogues, reuniu alguns truques simples e muito fáceis de colocar em prática. Tudo para evitar o desperdício alimentar.
Para conservar os frutos vermelhos, como morangos, cerejas e framboesas, ao longo de muito tempo deve (mesmo) lavá-los com uma mistura de dois ingredientes: uma chávena de vinagre branco com três chávenas de água.
Leia Também: Jamie Oliver revela o 'segredo' para um frango assado perfeito
Tomates nunca devem ser colocados no frigorífico porque "contêm uma enzima que reage a temperaturas frias, causando a rutura das membranas celulares e deixando-o com uma peça de fruta mole e farinhenta", alerta Martha Stewart, citada no Huffpost.
Para além disto, os especialistas aconselham a que nunca corte os limões a meio quando não está a planear usá-los completamente. Quando precisa apenas de uma gotas de sumo pode (e deve) fazer um pequeno furo na casca e espremer.
Leia Também: Saiba como aproveitar o pão todo (até à última migalha)
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