A combinação dos ingredientes mais simples resulta nas melhores receitas. Estes queques de laranja saudáveis são a prova.

Tome nota desta receita da autoria da nutricionista Mariana Abecassis.
 

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Ingredientes
3 ovos
5 colheres de sopa de farinha de aveia
5 colheres de sopa de iogurte natural ou de sabor a laranja
1/2 colher de café de fermento
Sumo de 1 laranja ou clementina
Raspa de laranja/clementina
Adoçante em pó (opcional) ou 1 banana madura

Modo de preparação:
1- Numa taça, deite a farinha de aveia, o iogurte, o fermento, as gemas, o adoçante ou a banana e misture.
2- Junte o sumo e as raspas de laranja/clementina. Depois, mexa.
3- Bata as claras em castelo à parte.
4- Junte as claras à massa,  envolvendo tudo calmamente, sem deslaçar.
5- Coloque o preparado em formas de silicone e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante cerca de 30 minutos. Também pode levar à 'air fryer', a 200ºC, por 15 minutos.

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