Gosta de compotas? Tem de começar a fazê-las em casa em vez de comprar no supermercado. Porquê? É algo muito simples e mais saudável. Convencido? Siga as indicações de Martha Stewart e faça uma de morango.
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Ingredientes:
950 g de morangos descascados
½ chávena de açúcar
2 colheres de sopa de sumo de limão fresco
Modo de preparação:
1- Primeiro, num processador de alimentos, misture os morangos para ficarem completamente picados. Transfira para uma frigideira grande e junte o açúcar e o sumo de limão.
2- Cozinhe em lume médio/alto, mexendo frequentemente, até a compota engrossar, entre nove a 10 minutos. Transfira a compota para um frasco e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Pode colocá-la num frasco e armazenar até 10 dias.
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