Há gulodices em versão 'fit' que pode comer sem medo de engordar. Na rede social Instagram, a nutricionista Joana Rita partilhou uma receita de salame de pistacho.
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Ingredientes:
200 g de chocolate de culinária 80% cacau
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
4 bolachas Maria sem açúcar;
2 mãos cheias de pistachos sem casca picados
Modo de preparação:
1- Derreta o chocolate em banho Maria com o óleo de coco.
2- Adicione a manteiga de amendoim aos poucos, até ficar tudo envolvido.
3- No mesmo recipiente, adicione as bolachas Maria picadas, juntamente com os pistachos. Envolva tudo até ficar homogéneo.
4- Coloque o preparado numa folha de alumínio e enrole no formato salame.
5- Leve ao frigorífico durante duas horas e, por fim, sirva com canela ou cacau magro.
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