Uma gulodice de Oreo que pode comer sem culpa? Pode crer que existe!

Anote esta receita da autoria da nutricionista Ana Goios. Vale cada colherada!

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Ingredientes:
250 g de queijo fresco batido O%MG ou iogurte sólido com alto teor de proteína natural + adoçante q.b.
10 g de proteína whey (opciona)
2 folhas de gelatina
3 bolachas Oreo Thins
1 bolacha das 'normais' para decorar (opcional)

Modo de preparação:
1- Num processador de alimentos, triture as bolachas.
2- Numa taça, misture o iogurte com o adoçante.
3- Adicione a gelatina, previamente hidratada e dissolvida, misturando bem. 
4- Acrescente as bolachas trituradas e envolva. 
5- Coloque num recipiente/forma redonda e leve ao frigorífico, durante algumas horas, até solidificar. 
6- Por fim, desenforme e sirva com uma bolacha triturada.

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