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Receita. Bolo delicioso de chocolate e curgete (sim, leu bem)
É o bolo perfeito para acompanhar com uma chávena de café.
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Juntar dois ingredientes improváveis, como o chocolate e a curgete, não parece a melhor ideia, mas, na realidade, a combinação resulta em algo delicioso. Não acredita? Siga esta receita do EatingWell. É muito simples!
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Ingredientes:
1 1/4 chávena de farinha de trigo integral
1 1/4 chávena de farinha para todos os fins
3/4 de chávena de cacau em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 chávena de açúcar mascavado
2/3 de chávena de óleo de canola
1/2 chávena de leitelho
4 ovos grandes
6 colheres de sopa de açúcar granulado
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 curgetes cortadas em pedaços
3/4 de chávena de pepitas de chocolate meio amargo
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180ºC. Cubra uma forma com spray de cozinha. Misture a farinha de trigo integral, a farinha para todos os fins, o cacau, o fermento em pó e o sal numa tigela grande.
2- Misture o açúcar mascavado, o óleo, o leitelho, os ovos, o açúcar granulado e duas colheres de chá de baunilha numa tigela média. Utilizando uma espátula de borracha, envolva suavemente a mistura de açúcar na mistura de farinha até estar quase totalmente combinada.
3- Junte as curgetes e as pepitas de chocolate à massa até ficarem bem incorporadas. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada.
4- Leve ao forno durante 30 minutos. Deixe arrefecer completamente durante uma hora. Sirva.
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