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Truques de cozinha que facilitam (e muito) a vida a qualquer um
Tem mesmo de experimentar. Podem fazer toda a diferença.
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Lifestyle Truques de cozinha
Existem 'mil e uma' formas de facilitar tarefas chatas, especialmente na cozinha. Não acredita? Por exemplo, Miriam Nice da BBC Good Food, explicou o que pode fazer para cortar vegetais e frutas pequenas de uma forma rápida e ainda como acelerar a cozedura das cebolas. Tome nota!
De acordo com a especialista, existe uma forma muito rápida de cortar em metades os ingredientes pequenos, como uvas ou tomates 'cherry'.
Quer experimentar? Coloque os ingredientes que quer cortar entre um prato e uma tábua ou entre dois pratos. Pressione o prato superior com uma mão, enquanto corta os ingredientes entre os dois pratos (ou entre o prato e a tábua) com uma faca de serra.
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Explica ainda que muitas receitas pedem logo de início que amoleça as cebolas. É um passo importante, mas capaz de demorar uns 20 minutos.
Tendo isto em conta, a especialista aconselha que "coloque uma cebola picada numa tigela própria para micro-ondas, adicione uma colher de chá cheia de manteiga e a aqueça no micro-ondas na potência máxima durante quatro a cinco minutos, mexendo pelo menos duas vezes durante a cozedura".
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