Uma quiche é sempre aquela refeição rápida que não dá muito trabalho. Da próxima vez que quiser preparar uma, siga a receita do 'website' EatingWell.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 chávena de alho francês
1 e ½ colher de sopa de alho em fatias finas
Seis chávenas de espinafres frescos
6 ovos grandes
1 pacote de natas
1 colher de sopa de mostarda
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta moída
1/3 chávena de queijo de cabra
1 embalagem de massa quebrada
Modo de preparação:
1- Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe o alho francês. Junte o alho em fatias e mexa bem. Acrescente o espinafre e deixe até murchar.
2- Numa taça, bata os ovos com as natas, a mostarda, o sal e a pimenta.
3- Estenda a massa quebrada numa tarteira e junte o preparado do espinafre. Coloque o queijo de cabra por cima e leve a forno durante 30 minutos.
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