O salmão é um peixe versátil que pode ser servido de várias maneiras. Nesta sugestão do 'website' EatingWell junta um molho de natas e endro. Veja como se faz.
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
400 gramas de batatas
1/2 chávena de água
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de pimenta moída
4 lombos de salmão
½ chávena de natas light
2 colheres de sopa de endro picado
Modo de preparação:
1- Aqueça o azeite e cozinhe as batatas cortadas aos pedaços. Junte a água e deixe ferver. Reduza o lume e acrescente o sal e a pimenta.
2- Aqueça o azeite noutra frigideira e cozinhe os lombos de salmão. Tempere também com sal e pimenta. Junte o peixe às batatas. Misture as natas com o endro e sirva com o salmão e as batatas.
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