Há uns quantos ingredientes que são indispensáveis. A cebola é um deles. O problema é que às vezes não acabam no prato, mas sim no lixo.

Felizmente, há coisas muito simples que podem fazer para a cebola durar muito mais tempo fresca. Os truques foram partilhadas no portal Informe Brasil, que começa por escrever que a cebola deve ser guardada num local fresco (entre os quatro e os 15 graus Celsius), seco e bem ventilado. Deve armazená-las em cestos de arame, sacos de malha ou caixas de madeira com furos para permitir o fluxo de ar. Assim, evita a acumulação de humidade, o que pode causar a formação de bolor e acelerar o processo de decomposição do ingrediente. 

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Reafirmando que cebolas inteiras não necessitam de ser refrigeradas, desde que sejam adequadamente armazenadas, o Informe Brasil acrescenta que, em climas muito quentes, podem ter de ir para o frigorífico. Nesse caso, use sacos de papel perfurados ou um recipiente de cerâmica.

Se a cebola estiver cortada, enrole-a em película aderente. Desta forma, evita que a cebola resseque e que o cheiro disperse. Para prevenir odores, pode também guardar a cebola em recipientes herméticos. Outra opção é colocar a cebola em sacos de silicone reutilizáveis. 

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