Para 'matar' a fome não precisa de recorrer a bolachas e outros snacks pouco saudáveis. Existem alternativas melhores. É o caso desta salada de pepino recomendada por Martha Stewart. Pode ser um snack perfeito ou o acompanhamento de uma refeição. Experimente!
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Ingredientes:
2 pepinos grandes descascados, cortados em fatias finas e transversais
½ cebola roxa média cortada em rodelas finas
1 colher de chá de açúcar
¼ de chávena de vinagre de arroz
Sal grosso e pimenta moída
Modo de preparação:
1- Misture, numa tigela grande, os pepinos, a cebola roxa, o açúcar e o vinagre de arroz.
2- Tempere com sal e pimenta. Misture bem. Sirva.
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