Se há um prazer que o outono traz é o de saborear castanhas. Este fruto encanta não só pelo sabor, textura e aroma inconfundíveis, como também pela tradição que lhe está associada. No entanto, descascá-lo vai muito além do simples ato de retirar uma castanha. É uma 'arte' e requer algum engenho e paciência.
Na rede social Instagram, a nutricionista Cátia Carvalho Silva partilhou um vídeo, através do qual explica como assar e descascar castanhas rapidamente. Comece por fazer dois golpes - um na horizontal e outro na vertical - nas castanhas.
Leia Também: Não erre! Dicas de especialistas para um pequeno-almoço amigo do coração
Depois, coloque-as num recipiente com água a ferver. Deixe cozer durante cerca de 10 minutos, tempere com sal e leve à 'air fryer' ou forno. "Ficam super fáceis de descascar", assegura a nutricionista.
Veja o vídeo abaixo!
Leia Também: Três chás que evitam gases e melhoram a digestão. Cada gole é um alívio!
