A nossa saúde é influenciada por inúmeros fatores. Dois deles são a elasticidade da pele e a saúde cardiovascular. O colagénio, que está presente no corpo humano e tem como missão garantir a firmeza e estrutura dos tecidos, desempenha um papel crucial na manutenção da vitalidade do corpo. Enquanto isso, o colesterol, principalmente o LDL (conhecido como 'mau colesterol') é um dos principais vilões no que toca a doenças cardíacas. O que talvez não imagine é que existem alimentos que fortalecem a pele e, ao mesmo tempo, protegem o coração.
Num artigo publicado no jornal Metrópoles, a nutricionista Thaiz Brito indicou três deles, a começar pelas amêndoas. "Abundante em vitamina E, a amêndoa ostenta antioxidantes que atuam contra os radicais livres. É uma boa aliada contra o envelhecimento precoce e contra o enfraquecimento das estruturas da pele", afirma, acrecentando que "também apresenta um bom teor de zinco e ácidos gordos ómega-3, que atuam em prol de uma pele firme e com vigor".
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Outros destes alimentos é a noz pecan. Além de realçar as gorduras insaturadas presentes neste tipo de noz, a nutricionista Thaiz Brito chama ainda à atenção para os "fitoesteróis, antioxidantes e fibras, que tornam o fruto um verdadeiro elixir da pele".
Refere também que a castanha de caju, "além das gorduras saudáveis, oferece boa quantidade de cobre, um mineral essencial para a produção do colágeno".
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