Meteorologia

  • 07 NOVEMBER 2024
Tempo
17º
MIN 14º MÁX 23º

Receita. Tofu mexido com gengibre ideal para os dias de preguiça

É uma receita que podo repetir ao pequeno-almoço, almoço e jantar. Tome nota!

Receita. Tofu mexido com gengibre ideal para os dias de preguiça
Notícias ao Minuto

07/11/24 21:49 ‧ Há 2 Horas por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Está com fome e sem vontade de cozinhar? Existem receitas simples, saciantes e deliciosas ideais para estes momentos. É o caso desta receita de tofu mexido com amendoim e gengibre recomendada no EatingWell. 

 

Leia Também: Está na hora do lanche e este bolo de ricota é perfeito

Ingredientes: 
5 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural suave
1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
1 colher de sopa de gengibre fresco picado
2 colheres de chá de mel
3 dentes de alho médios, picados
390 g de tofu firme
2 colheres de chá de azeite virgem extra
1/2 colher de chá de sal
4 cebolinhas cortadas em fatias 
1 abacate médio cortado em fatias
2 colheres de sopa de folhas de coentros frescos

Modo de preparação: 
1- Primeiro, numa tigela pequena, misture a água, a manteiga de amendoim, o vinagre, o molho de soja, o gengibre, o mel e o alho até obter uma mistura homogénea.
2- Escorra o tofu e seque-o com papel absorvente. Corte o tofu em oito pedaços. Esmague-os em pedaços irregulares.
3- Entretanto aqueça o azeite numa frigideira antiaderente grande em lume médio/alto. Coloque o tofu na frigideira criando apenas uma camada e tempere com sal. Cozinhe, sem mexer, ao longo de cerca de cinco minutos. Vire os pedaços com cuidado. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, ao longo de sete minutos. Junte as cebolinhas. Cozinhe, mexendo sempre, ao longo de mais dois minutos. Retire do lume. Deite o molho de amendoim e gengibre por cima e mexa suavemente para cobrir o tofu. Transfira para uma travessa. Cubra com abacate fatiado e folhas de coentros. Sirva. 

Leia Também: O jantar está servido com esta sopa de cogumelos

Recomendados para si

;

Receba dicas para uma vida melhor!

Moda e Beleza, Férias, Viagens, Hotéis e Restaurantes, Emprego, Espiritualidade, Relações e Sexo, Saúde e Perda de Peso

Obrigado por ter ativado as notificações de Lifestyle ao Minuto.

É um serviço gratuito, que pode sempre desativar.

Notícias ao Minuto Saber mais sobre notificações do browser

Campo obrigatório