Amplamente reconhecida pelos seus benefícios para a saúde, a soja tem sido alvo de debate sobre o possível impacto que pode ter na saúde da tiroide, uma glândula com cerca de cinco centímetros de diâmetro, localizada na face anterior do pescoço, por baixo da maçã de Adão e, apesar de discreta, é fundamental para o corpo humano. As complicações no seu funcionamento podem estar na origem de muitos sintomas inexplicáveis, mas com graves consequências para a saúde.
O médico Erivelto Volpi explica ao jornal Metrópoles, no âmbito da rubrica 'Claudia Meireles', que este alimento pode ser considerado um problema para algumas pessoas se for "consumido em quantidades exageradas".
Leia Também: Cancro colorretal. Os primeiros sintomas a que tem de estar atento
Conforme explica, a soja contém compostos chamados fitoestrógenos (isoflavonas), capazes de mimetizar a ação do estrogénio no corpo. "Em algumas situações, especialmente em pessoas com distúrbios da tiroide, esses compostos podem interferir na função hormonal se forem ingeridos em quantidades excessivas e associados a hábitos de vida inadequados", aponta.
Refere também que "estudos recentes sugerem que o consumo excessivo de soja pode ter um efeito supressor sobre a função tireoidiana em pessoas com hipotireoidismo, principalmente se a ingestão de iodo for baixa".
Leia Também: Somos o que comemos. Eis a dieta revolucionária que controla a diabetes
