O Natal dos fãs da Gleba já não se celebra sem o icónico bolo-rei da marca, de edição limitada e exclusiva, que vem acompanhado dos panettones natalícios. Mas, este ano, há ainda uma parceria com a chef pasteleira Juliana Penteado.
O bolo-rei Gleba é produzido diariamente. As diferenças começam na fermentação lenta (36 horas), que o tornam não só macio, leve e húmido, mas também mais saudável e fácil de digerir. Com sabores marcantes desta época como a casca de laranja confitada, as raspas de limão ou as passas e figos macerados em Vinho do Porto, há quem lhe chame bolo-rainha pela riqueza de frutos secos. Para assinalar as festas, a Gleba traz também de volta os seus panettones na versão clássica (20,95€) e de chocolate (22,95€).
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Além disso, a padaria associou-se, este ano, à loja histórica da baixa lisboeta, a Manteigaria Silva. Até ao final do ano, é possível comprar três dos icónicos cabazes de Natal da Manteigaria Silva no website da Gleba,e recebê-los em casa ou levantá-los na loja, todos os sábados e domingos.
© Gleba
Mas as novidades não ficam por aqui. A abertura da Gleba na Avenida António Augusto Aguiar trouxe para as montras da padaria os doces da chef pasteleira Juliana Penteado, que ocupa parte do espaço com a sua loja. E com a chegada da época natalícia, vai ser possível levar para casa doces especiais como o Tronco Tiramisu (78€), com óleo essencial de amêndoa amarga, ou a Lenha de Caramelo, com maracujá e óleo essencial de verbena (78€), já disponíveis para encomenda (com 48 horas de antecedência) na loja online da Gleba e nos espaços físicos. Na semana de 16 a 24 de dezembro, estarão disponíveis doces especiais de Natal e packs de butter e gingerbread cookies.
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Além disso, este ano, para celebrar a parceria e torná-la ainda mais especial, a padaria e a chef trazem de volta a edição especial de Natal do panettone de pistácio e bergamota - cuja primeira edição aconteceu em 2022. Entre 14 e 22 de dezembro, este Panettone de edição limitada estará disponível exclusivamente na loja Gleba da António Augusto Aguiar, onde também é possível fazer a recolha em Click & Collect através da encomenda no website.
Chef Juliana Penteado© Gleba
A padaria Gleba tem atualmente 21 lojas e espera inaugurar mais localizações até ao final do ano. As próximas serão ambas lojas de rua, uma no centro de Almada e outra no Restelo.
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